Trouver des alternatives au chlorprophame
Le chlorprophame a été pendant une cinquantaine d'années la solution privilégiée pour lutter contre la germination de la pomme de terre. Il a longtemps été reconnu pour son efficacité tout au long de la conservation, quel que soit le mode de stockage utilisé (vrac, palox, etc.). Cependant, en août 2020, l'Union Européenne a pris la décision de ne plus autoriser l'utilisation de cette solution en raison de préoccupations sanitaires.
OptiGERM, un nouvel outil d’aide à la décision
Ce nouvel outil, développé par notre équipe agri-agro en lien avec le pôle Pomme de terre d’Arvalis pour l’approche métier et le SIGMA d’Arvalis pour le volet API est librement mis à disposition des agriculteurs, et ce quelle que soit la taille de leur exploitation. L’innovation d’OptiGERM réside dans sa capacité à proposer des solutions alternatives limitant la germination des pommes de terre. Ces solutions se veulent plus respectueuses de l’environnement et prennent en compte des critères précis tels que :
- Les variétés de pommes de terre pour offrir des recommandations adaptées à chaque type de culture.
- La géolocalisation de la production
- Le type de stockage utilisé (vrac ou en palox) pour garantir une efficacité optimale des solutions proposées.
- L’usage final (transformation pour l'industrie alimentaire ou utilisation directe pour la consommation)