OptiGERM, le nouvel outil d’aide à la décision d’Arvalis

Publié le 31 octobre 2024

Afin de répondre aux besoins urgents des producteurs de pommes de terre, Arvalis, institut technique agricole, a confié à notre pôle Agri-Agro le développement du projet OptiGERM. L'objectif principal de cet outil d'aide à la décision innovant est de prodiguer des conseils personnalisés aux agriculteurs dans le choix de leurs alternatives au chlorprophame, cet anti-germinatif utilisé pour la conservation des pommes de terre désormais interdit par l’UE.

Trouver des alternatives au chlorprophame

Le chlorprophame a été pendant une cinquantaine d'années la solution privilégiée pour lutter contre la germination de la pomme de terre. Il a longtemps été reconnu pour son efficacité tout au long de la conservation, quel que soit le mode de stockage utilisé (vrac, palox, etc.). Cependant, en août 2020, l'Union Européenne a pris la décision de ne plus autoriser l'utilisation de cette solution en raison de préoccupations sanitaires.

OptiGERM, un nouvel outil d’aide à la décision 

Ce nouvel outil, développé par notre équipe agri-agro en lien avec le pôle Pomme de terre d’Arvalis pour l’approche métier et le SIGMA d’Arvalis pour le volet API est librement mis à disposition des agriculteurs, et ce quelle que soit la taille de leur exploitation. L’innovation d’OptiGERM réside dans sa capacité à proposer des solutions alternatives limitant la germination des pommes de terre. Ces solutions se veulent plus respectueuses de l’environnement et prennent en compte des critères précis tels que : 

  • Les variétés de pommes de terre pour offrir des recommandations adaptées à chaque type de culture.
  • La géolocalisation de la production 
  • Le type de stockage utilisé (vrac ou en palox) pour garantir une efficacité optimale des solutions proposées.
  • L’usage final (transformation pour l'industrie alimentaire ou utilisation directe pour la consommation)

Plus d’informations sur OptiGERM

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