Vitagora, pôle de compétitivité Goût-Nutrition-Santé organise une matinale sur la thématique du marché des seniors jeudi 29 mars 2018 de 10h à 12h. Les trois intervenants répondront aux questions : Comment répondre efficacement aux attentes de cette cible complexe ? Quelles sont les avancées scientifiques sur la question ? Et comment accéder au marché sans se tromper ? 
A cette occasion, le projet foodintech (solution innovante au service de la lutte contre la dénutrition dans les établissements de santé) conçu et développé par Atol Conseils et Développements, le CHU Dijon Bourgogne et Global Sensing Technologies sera présenté.
Virgine Van Wymelbeke (CHU Dijon) détaillera les fonctionnalités et avantages de l'outil ainsi que les premiers résultats.
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