Le rendez-vous mondiale de l’innovation alimentaire
Pendant 5 jours, SIAL Paris regroupera les plus grands acteurs de l’industrie qui présenteront les toutes dernières innovations de l’agroalimentaire. Au total, c’est plus de 7200 exposants provenant de 119 pays que les visiteurs peuvent venir rencontrer sur le salon. Jérôme Marcellot, Business Developper chez Atol CD présentera lors d’une session de Pitch la solution applicative innovante foodintech.
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foodintech, application innovante au service de la santé
foodintech est une application innovante associant image, informatique et intelligence artificielle. Le CHU Dijon Bourgogne et les entreprises Yumain et Atol CD ont associé leurs compétences métiers et technologiques pour proposer aux établissements sanitaires et sociaux une solution innovante d'analyse de la consommation des repas servis aux patients. Ces analyses sont réalisées grâce à des approches informatiques innovantes (photo mobile automatisée, hébergement cloud, et machine learning). Les objectifs sont la lutte contre la dénutrition des patients et en conséquence la réduction du gaspillage alimentaire.